近日，国家林业和草原局、农业农村部发布通知，就《国家重点?；ひ吧锩?征求意见稿)》公开征求意见。有网友发现，“螺蛳”拟列进国家二级?；ざ锩迹⑻岢鲆晌?，今年的网红小吃“螺蛳粉”还能吃吗？

6月19日，国家林业和草原局政府网发布了关于《国家重点?；ひ吧锩肌饭髑笠饧耐ㄖ?。通知表示，按照《中华人民共和国野生动物?；しā返谑豕赜诙怨抑氐惚；ひ吧锩冀械髡挠泄毓娑?，经组织科学评估，林草、农业农村两部门共同形成了《国家重点?；ひ吧锩?征求意见稿)》，现向社会公开征求意见。

有网友在通知附件中的名录里发现，“螺蛳”拟列进国家二级?；ざ锩?，并提出疑问，“螺蛳”成了二级?；ざ铮煨〕浴奥蒡戏邸被鼓艹月?？

北京青年报记者注意到，拟被列入国家二级保护动物名录的“螺蛳”系本次征求意见稿中新增，属于腹足纲、田螺科，学名为Margarya melanioides。而与“螺蛳”一同拟被新增为国家二级?；ざ锏奶锫菘莆镏只褂小岸碧锫荨薄?/p>

针对网友的疑惑，6月28日，北青报记者联系了“螺蛳粉”的故乡广西水生野生动物救护中心。该中心副研究员王大鹏介绍，名录中拟列为二级?；ざ锏摹奥蒡稀庇搿奥蒡戏邸敝惺褂玫奶锫莺褪菔峭耆煌奈镏?。“拟列为二级?；ざ铩蒡稀翘锫菘?、螺蛳属，主要生长在云南省的高原湖泊中，下面还分6个种。别说吃了，可能一般人连见都见不到?！?/p>

释疑

制作“螺蛳粉”使用田螺和石螺

“‘螺蛳粉’中的‘螺蛳’其实是我们广西当地的一种俗称，相当于是‘外号’不是‘学名’。我们在制作‘螺蛳粉’的时候使用的主要是田螺和石螺。”王大鹏介绍，螺蛳粉的汤主要是用石螺熬制的，石螺也是俗称，其学名叫做“环楞螺”，一般食指大小，表面有清晰可见的环棱纹，是田螺科、环棱螺属。而螺蛳粉的配菜中的“螺蛳肉”则一般是田螺，主要有“中华圆田螺”“中国圆田螺”，个头比较大，是田螺科、圆田螺属?！跋衷谧雎蒡戏鄣穆葜饕强刻烊凰虻娜斯げ独毯脱常颐枪阄鹘改暌苍诖罅Ψ⒄寡陈莶?，‘螺蛳粉’的生产和食用完全不受名录的影响?！?/p>